четверг, 10 августа 2017 г.

Ягодные мадленки.





- 100 гр муки 
- 100 гр сливочного масла
- 60 гр сахара
- 2 яйца
- 1/2 ч л разрыхлителя
- 30 гр меда
- 30 мл лимонного сока
- цедра 1 лимона




Приготовление:

За 4 часа до выпечки:

- просеять муку с разрыхлителем
- растопить масло с медом
- взбить яйца с сахаром
- добавить сок и цедру лимона в яичную смесь
- затем муку и в конце масло с медом
- оставить 4 часа в холодильнике
- добавить желаемое количество ягоды
- смазать маслом форму. выложить тесто и поставить на 5 минут в холодильние
- разогреть духовку до 220 градусов
- выпекать 8 минут
- после выпечки вынуть из формы и остудить


Опять начала вести дневник, все мысли остались там. Но рецепт решила опубликовать, он даже и без ягод хорош, поэтому и сохраняю.



10 комментариев :

  1. Хадижа,

    Какие аппетитные!
    У меня в закладках давно висят мадленки с кленовым сиропом...
    Хотя я очень люблю простые, классические :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, спасибо...у меня это 3-й рецепт мадленок, думаю ещё предстоит много открытий.

      Удалить
  2. Хадижа, какие привлекательные и сезонные!

    Порция теста ровно на одну форму? Или две?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, спасибо, порция на 2 формы т е 24 штуки, улетают быстрее, чем готовятся.

      Удалить
  3. Спасибо, дорогая, попробую.
    Какой такой дневник ты начала вести ? Я что-то упустила ?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галя, попробуй, что-то меня на лимонную выпечку потянуло. А дневник- это ежедневник, писала каждый день с января по май, а потом забросила, теперь снова продолжаю, нужно, особенно для тренировки памяти.

      Удалить
  4. О, мадленки, да ещё и летние - вкуснотища! Спасибо за рецепт

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Света, спасибо... мои детки оценили, надеюсь и твои оценят.

      Удалить
  5. Хадижа,мадленки аппетитные ! с ежевикой!?Цветочки украшают фото.У меня ежевика уже отошла,наслаждаемся малиной...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надежда, спасибо... это лето можно назвать однозчно ежевичным, еще на зиму заморозила, будет деткам радость.

      Удалить